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美久亭A19;咸肉腊肉板鸭护色剂防腐剂抗氧化剂保水剂

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规格净重:  1000克
保质期:  2年
生产日期:  
执行标准:  GB26687
生产许可证号:  SC20337083200037
生产厂家:  山东省梁山县天喜食品配料有限公司
单价: 39.00
品牌: 天喜牌
销量: 累计出售 0
评价: 已有 0 条评价
人气: 已有 740 人关注
更新: 2023-10-24
数量: 减少 增加件 库存98件
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公司基本资料信息
 
 ★商品名:天喜牌美久亭A19型  产品名称:美久亭牌复配抗氧化护色剂3 型号:MJT-A19本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(食品分类号:08.02.02)、酱卤肉制品类(食品分类号:08.03.01)、熏、烧、烤肉类(食品分类号:08.03.02)、油炸肉类(食品分类号:08.03.03)、西式 火腿 (熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(食品分类号:08.03.04)、肉灌肠类(食品分类号:08.03.05)、发酵肉制品类(食品分类号:08.03.06)、肉罐头类(食品分类号:08.03.08)既不会超标也不会超量。

★配料表:六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、食用玉米淀粉、白砂糖
★应用范围:
腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(食品分类号:08.02.02)、酱卤肉制品类(食品分类号:08.03.01)、熏、烧、烤肉类(食品分类号:08.03.02)、油炸肉类(食品分类号:08.03.03)、西式 火腿 (熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(食品分类号:08.03.04)、肉灌肠类(食品分类号:08.03.05)、发酵肉制品类(食品分类号:08.03.06)、肉罐头类(食品分类号:08.03.08)。

★功能作用:本品用于腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿 (熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类等肉制品,起到护色、防腐、保鲜、抗氧化、保水、出品率高等作用。采用本品制作的肉制品色泽鲜亮、肉质红润,烂肉好咬,卖相较佳。
★最大使用量:
2g/kg(以成品计算)。

★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。
★温馨提示: 本品含有亚硝酸钠,有较大毒性,必须专柜上锁保存!亚硝酸钠单品不允许餐饮业直接使用,复配食品添加剂含有亚硝酸钠是否可以使用,请咨询当地市场监管部门。食品生产加工企业或非餐饮小作坊可以放心使用。
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。

温馨提示:购买、使用美久亭前请先阅读“购买须知”》》》点击查看


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