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异丁酸香茅酯
一般商业用的异丁酸香茅酯的原料香茅醇大多是从天然香茅油中提取而得，所以香茅醇中会夹杂有香叶醇、橙花醇和四氢香叶醇等，经酯化后得到的异丁酸香茅酯会有少量的异丁酸香叶酯、异丁酸橙花酯和异丁酸四氢香叶酯等。
- 中文名
- 异丁酸香茅酯
- FEMA：
- 2313
- 分子量：
- 226.36
- CAS：
- 97-89-2
概况
中文名：异丁酸香茅酯，3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇异丁酸酯，2-甲基丙酸-3,7-二甲基-6-辛烯-1-基酯。
英文名：citronellyl isobutyrate 。
分子式：C14H26O2 。
理化指标
外观：无色液体。
密度：0.88g/cm3。
沸点：249℃。
闪点：95℃。
溶解性：几乎不溶于水、丙二醇。溶于油。以1:6溶于80%乙醇；以1:1溶于90%乙醇。
香气：具有类似玫瑰和柑桔的香气，杏子的甜味。
制备
主要采用酯化法。以香茅醇和异丁酸为原料，在共沸状态下进行酯化反应而得。
应用
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