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代可可脂巧克力

   日期:2019-06-19     浏览:325    评论:0    
核心提示:代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料,添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂,具有巧克力风味及性状的食品。
  • 代可可脂巧克力

     

代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料,添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂,具有巧克力风味及性状的食品。

  • 中文名

  • 代可可脂巧克力

  • 主要原料

  • 白砂糖,甜味料,代可可脂

  • 是否含防腐剂

  • 副作用

  • 和脂肪有关的副作用

  • 味    道

可可脂:可可豆中的脂肪。

代可可脂这个词在代可可脂巧颗粒中是相对于可可脂这种原料而言,它指来源于非可可原料的植物油脂(含类可可脂)。

代可可脂添加量超过5%(按照原始配料计算)的巧克力应命名为代可可脂巧克力。
陈 
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