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日式炸豆腐

   日期:2019-06-23     浏览:307    评论:0    
核心提示:日式炸豆腐,是一款用板豆腐、中华火锅豆腐、酱油制作的美食。
日式炸豆腐

日式炸豆腐,是一款用板豆腐、中华火锅豆腐、酱油制作的美食。
中文名
日式炸豆腐
主要食材
板豆腐
分    类
日本料理
是否含防腐剂
基本材料
板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.V生姜(磨成汁)少许.白萝萄(用果汁机打成泥)海苔丝少许.低筋面粉少许
制作过程
1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
3.油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。
4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。
陈 
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标签: 日式炸豆腐
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