| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2007-05-29 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2007-12-01 |
| 颁发部门 | 国家发展和改革委员会 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠本标准代替QB 3798-1999
本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。
