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发酵软面葱花饼配方工艺

   日期：2022-07-16     浏览：524    评论：0    
核心提示：配方工艺:一斤面七到九两水、5克酵母，泡多源Q5克，10克白糖。全程用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至两倍大。再用筷子搅拌排气松弛10
配方工艺:一斤面七到九两水、5克酵母，泡多源Q5克，10克白糖。
全程用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至两倍大。再用筷子搅拌排气松弛10分钟醒醒面，面就听话了，手上戴个手套抹点油防止沾手，全程可以不用手直接摸面的。
 
标签： 葱花饼 泡多源Q
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