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5 我做出来了发面饼凉了硬，请教放那种添加剂饼凉了不硬	2回答	2019-05-24 11:25
10 烫面加死面做的饼，凉了不发硬，用哪种产品效果好？	2回答	2019-05-24 11:22
5 这种死面潼关肉夹馍做好后速冻要求膨松酥脆用泡多源A可以吗？	3回答	2019-05-24 10:36
10 用筋力源B做出的凉皮发黄，是什么原因？	1回答	2019-05-24 09:57
10 速冻的机器包子要求凉了不硬，用泡多源D可以吗？	2回答	2019-05-24 09:55
10 牛筋面怎么做？	2回答	2019-05-24 09:54
辣条用什么不发硬，还筋道柔软蓬松？	2回答	2019-05-24 09:52
我想问一下怎么卤猪脚才不会干皮？	1回答	2019-05-23 16:02
玉米窝头添加什么蓬松个大？	2回答	2019-05-23 15:30
10 专家老师好，有做脆皮烤肉的配方和方法吗，谢谢专家老师	1回答	2019-05-23 15:19
5 做馄饨皮添加什么，爽滑，有筋度？	3回答	2019-05-23 15:17
5 油炸白芸豆用什么比较蓬松酥脆？	1回答	2019-05-23 15:07
美久亭C在哪里可以买？	2回答	2019-05-23 15:06
10 不洗面筋如何做凉皮？	2回答	2019-05-23 15:03
5 做烤冷面用什么筋道柔软？	2回答	2019-05-23 14:57
炖鱼防腐用哪个	1回答	2019-05-23 14:54
10 麻花防腐用哪种防腐剂？	2回答	2019-05-23 14:52
筋力源F和H一起怎么配比？	2回答	2019-05-23 14:51
5 我想问一下做米线的配方，需要加的淀粉是什么淀粉？	1回答	2019-05-23 14:50
10 不洗面筋做凉皮用筋力源D方法？	1回答	2019-05-23 14:48

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