用富磷联B泡鸭胗缩水吗？

你好，当然不缩水，富磷联B起到口感脆嫩，防止缩水，提高出品率的作用。

用富磷联A泡鸭胗效果很好，功能作用：采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等预制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。做水发下货，代替火碱使用，安全合法！ 详情咨询或者购买请与我联系15865370768微信同号