各位师傅有没有做血豆腐的配方

①.散装血豆腐做法：将0.2-0.8%血立晶A型（以血浆计算，血浆储存时间越长用量越大。采集血浆30分钟内就加工血块可以不加血立晶A）加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆2-5倍称取净凉开水或纯净水，加入0.1%血立晶B型（以成品计算）搅拌溶解。然后加入血浆搅匀，隔层75-85℃加热20-30分钟凝固成血块。也可以自然凝固，将血块划开，放入80热水煮20-30分钟或送入蒸箱蒸20-30分钟即可。 ②.盒装血豆腐做法：将0.2-0.8%血立晶A型（以血浆计算，血浆储存时间越长用量越大。采集血浆30分钟内就加工血块可以不加血立晶A）加入采集桶内，把血浆通过导流槽引入搅拌型采集桶，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。取血浆2-5倍凉开水或纯净水，加入0.1%血立晶B型（以成品计算），搅拌溶解均匀成为凝固剂溶液。再将新鲜血浆过滤、抽真空，然后一边罐装一边加血立晶B型溶液、封口、隔层75-85℃加热或放入蒸箱蒸煮20-30定型。 我是天喜厂家销售总监兼技术专家田桂花，您可以加我的微信15805370719有问题或购买我们天喜厂家任意产品随时联系我就行亲