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收藏  |   举报 2023-11-19 13:08   关注:889   回答:1

做冷藏粉条,冻了发白,用什么可以防止发白?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2023-11-20 10:45
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  支持(3)  |   反对(3)  |   举报 2023-11-19 13:39
做的粉条,冷冻发白,可用筋力源T。筋力源T可使做的粉条粉条口感筋道爽滑有嚼劲、耐煮耐泡、柔软弹性好、降低断条率、提高出品率,延长保存期。特别适用于土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、绿豆淀粉制作鲜粉条、鲜粉皮、鲜拉皮、鲜水晶宽粉等。 我是天喜厂家销售部孟香云,购买产品,技术咨询请联系,电话微信同号13054998568-15053769720
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