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食品添加剂知识
匿名
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2019-06-20 09:08 关注:
230
回答:
1
发面大饼怎样凉了不发硬
已解决
悬赏分:0
- 解决时间 2019-08-15 17:41
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师帅
知道专家
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2019-06-21 09:33
用泡多源A采用本品加工制作的油条、麻花、汉堡、烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼等油炸面制品、焙烤食品膨松个大饱满、外酥里软,凉了不发硬;采用本品加工制作的包子、馒头、花卷、白吉馍、口福饼等发酵面制品膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬。本品不含明矾、不含铝,安全合法更健康!
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