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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-06-29 22:18   关注:376   回答:2

蛋糕,面包,保鲜剂 用什么?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2019-06-30 11:57
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2019-06-29 22:25
用美久亭Q,本品用于面包、汉堡、月饼、蛋糕、桃酥、煎饼、烙饼、酥饼、牛角酥、披萨等各种中式、西式糕点,可以有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延缓食品成分氧化、分解变质,防止食品腐败变质,延长食品保存期。本品同时具有食品保型、防塌瘪的作用。 ★使用范围:面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)。 ★最大使用限量:3g/kg(以成品计算)。   ★使用方法:用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中。
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  • 知道专家
举报 2019-06-29 23:06
用天喜牌防腐保鲜剂美久亭Q,更多糕点技术咨询加我 微信18753791182咨询,我是天喜销售田桂花兼技术咨询
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