炸鸡用哪个产品是增香的？

★商品名：味达蕾13# 产品名称：鸡肉精膏香精 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。 功能作用：本产品是以精选的新鲜老母鸡为主原料，经由酶解美拉德反应生香，再经口感调理和适度纯天然香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长。具有老母鸡的独特气味，典型的炖老母鸡香味，香气持久且食而不腻。 本品用于鸡肉丸、鸡肉肠、烧鸡腌卤蒸煮炖烤炸熏肉制品等预制肉制品、熟制肉制品，以及鸡精，鸡粉等固体调味料、半固体调味料、液体调味料、复合调味料，可以增加老母鸡肉香气，香味，使产品风味饱满，浓郁，掩蔽其他辅料带来的异味，突出产品的特征气息。也可广泛应用于鸡精，鸡汁，烧鸡，卤蛋、卤鸡爪、软罐头、肉制品、餐饮业等。 以及用于鸡排、鸡柳、鸡块等炖煮、炸烤、腌制各种鸡肉制品，以及用于鸡肉丸、鸡肉肠、包子馅、水饺馅等各类食品中。 配料表：新鲜老母鸡肉，鸡骨 鸡脂肪，天然香料、天然风味原料、 氨基酸，维生素等。 使用范围：各类食品（表A3中的食品类别除外）。 参考用量：3g-10g/kg(以成品计算) 使用方法：1.炖煮肉块时，出锅前3-5分钟加入锅中，然后焖制入味；或者直接加入肉糜中搅拌均匀即可。2.鸡肉丸，鸡肉肠 在斩拌肉馅后按照10g/kg（肉馅重量）添加，添加后再斩拌5分钟。 温馨提示：1.为了提高肉制品脆嫩度，可以添加佳多美A型。2.为了提高肉制品持水性、出品率，可以添加富磷联B型。3.为了延长肉制品防腐保鲜时间，可以添加美久亭A型。 炸鸡更多技术咨询加我微信18753791182咨询