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山梨酸钾食品添加剂运费到付

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规格净重:  1千克
保质期:  24个月
生产日期:  2018-09-15
执行标准:  GB1886.39
生产许可证号:  SC20133028101179
生产厂家:  宁波王龙科技股份有限公司
单价: 38.00
品牌: 王龙
销量: 累计出售 0
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人气: 已有 9 人关注
更新: 2019-07-26
该商品已下架
 
公司基本资料信息
 

山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、

葡萄球菌沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微

生物几乎无效,其抑止发的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,

并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。、

 

较好的稳定性
      山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃

 

广泛的使用范围
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产
品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

使用方式 

在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。

安全性

由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为

氧化碳和水,在体内无残留。ADI 0-25mg/kg (以山梨酸计,FAO/WHO 1994)

LD50 4920mg/kg (大鼠、经口)GRAS(FDA, 182.3640 1994)

其毒性仅为食盐的1/2,是苯甲酸钠的1/40;

 

 

  • 建议添加量:原料总量的0.1%-0.5%高效、安全防腐剂山梨酸钾使用要求和质量标准
    应 用——作为目前国际首选的食品防腐剂,其应用范围及参考用量:
三里酸碱山梨2山梨4山梨酸3

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