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收藏  |   举报 2019-07-06 09:36   关注:753   回答:1

为什么米豆腐做出来不滑,吃起来有点粘嘴巴

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2019-08-20 08:37
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2019-08-19 15:56
您好,用天喜牌筋力源Q做米豆腐筋道爽滑不粘 嘴巴,筋力源Q功能作用:采用本品加工制作的凉粉、粉条、粉皮、拉皮、花生豆腐、米豆腐、玉米豆腐、砵仔糕、淀粉蛙鱼、粉圆、凉虾、腐竹、碗团、血豆腐、血肠等食品口感爽滑、凝固结实、有弹性不碎裂,出品率高。 ★最大使用限量:按生产需要适量添加。 花生豆腐、米豆腐、玉米豆腐、血豆腐、血肠等参考用量:5-8g/kg(以成品计算)。凉粉、粉条、粉皮、拉皮、砵仔糕、淀粉蛙鱼、粉圆、凉虾、腐竹、碗团等参考用量:3-6g/kg(以成品计算)。 更多米豆腐制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花,购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182
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