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筋力源C自熟米线方便粉干米线速冻水饺馄饨增筋耐煮剂

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品牌: 天喜牌
单价: 69.00元/件
起订: 1 件
供货总量: 9999 件
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 济宁市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-09-20 10:30
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详细说明
 天喜牌筋力源C;自熟米线、方便粉干、方便米线、速冻水饺、速冻馄饨增筋耐煮剂

★商品名:天喜牌筋力源C型 产品名称:筋力源牌复配水分保持剂2 型号:JLY-C  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)既不会超标也不会超量。
★配料表: 聚丙烯酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、食用玉米淀粉、魔芋粉。
★应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。
★功能作用:采用本品制作的方便米线、方便粉干(米线)、方便米粉(部分地区把米线叫做米粉,本“方便米粉”是指方便米线)、方便凉皮(免洗面筋法)、速冻水饺、速冻水晶馄饨、自熟米面条等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道、耐煮不断条、防止脱水老化变硬、提高出品率。
★最大使用限量:8g/kg(以成品计算)。方便米线、方便粉干(米线)、方便米粉、方便凉皮(免洗面筋法)、速冻水饺、速冻水晶馄饨等参考用量:3-5g/kg(以 成品计算);自熟米面条参考用量:5-8g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品与米粉或淀粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后高速搅拌加入米浆中。
★温馨提示:1.本品不适用于直接采用米粒加工米线的工艺!也不适用于饵丝!2.采用本品加工的鲜方便米线不能长时间浸泡或炖煮,只能短时间烫煮。3.按照GB2760规定:方便米线属于方便米面制品,不允许添加任何所谓“增白剂、防腐剂、增亮剂”。4.方便湿米线保鲜必须凉透后密封包装,最好采用真空包装、同时低温10-15℃冷藏等措施。5.方便凉皮、酿皮等方便湿面制品保鲜可以添加0.2%复配防腐剂美久亭G

★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。



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★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)

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