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丝瓜烩油条

   日期:2019-06-25     浏览:215    评论:0    
核心提示:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
丝瓜烩油条
 
丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
中文名
丝瓜烩油条
主要原料
丝瓜
是否含防腐剂
适宜人群
男女
原料
丝瓜1根、油条2根、浓缩高汤1包。
特色
 
清鲜的丝瓜配上咸香的油条,不仅色泽鲜亮,吃起来也别具风味。
操作
1、丝瓜去皮、切厚片,油条剪成寸断。
2、锅中加少许油,烧热后放入丝瓜。
3、煸炒至丝瓜微微变软,加入浓缩高汤料。
4、继续煸炒,至丝瓜彻底变软,关火,放入油条,翻拌均匀即可。
丝瓜营养成分
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。 
 
标签: 丝瓜烩油条
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