三色凉面

日期：2019-07-16 浏览：189 评论：0

核心提示：北方家常面食，其色泽鲜艳，味道清凉。

三色凉面

北方家常面食，其色泽鲜艳，味道清凉。

1基本信息

菜谱名称三色凉面

所属菜系其它菜系

所属类型其它分类

基本特点北方家常面食，其色泽鲜艳，味道清凉。

2基本材料

油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条, 豆芽菜150克, 高汤半杯, 芝麻酱3大匙

(1)料：糖、麻油2大匙、盐半小匙、酱油、乌醋3大匙、蒜泥l小匙。

3制作方法

1、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水烫备用。

2、小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切丝。

3、芝麻酱先加高汤调匀，再加入（1）料拌匀，即成酱料。

4、盘中放面，上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上酱料即可

4口味特点

北方家常面食，其色泽鲜艳，味道清凉。

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