烫面炸糕
烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种,多为回民制售。烫面炸糕色泽金黄,表皮酥脆,质地软嫩,味道香甜可口。
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烫面炸糕 原料
[面粉][花生油][老酵][芝麻油][碱面][糖桂花][白糖]
烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种,多为回民制售。
烫面炸糕色泽金黄,表皮酥脆,质地软嫩,味道香甜可口一般家庭也多有仿制。烫面炸糕用料简单,制作也不复杂。但初学者不能掌握油温很容易遭到烫伤。
制作方法
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