椰香鸡蛋饼是一道美食,由鸡蛋、大米、椰汁等原料制作而成。
主料: 鸡蛋适量 大米适量 椰汁适量 小米适量 玉米渣适量
配料: 面粉适量 红枣适量 白糖适量
泡多源A适量
1.【红枣米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚
2.放入豆浆机,加入红枣片
3.【椰香鸡蛋饼的做法】蛋白蛋黄分离
4.蛋白加一勺白糖,用打蛋器或者筷子打至泡沫状
5.蛋黄加2勺面粉、
泡多源A适量,一勺白糖、小半瓶椰汁拌匀
6.加入打好的蛋清,拌匀
7.充分拌匀
8.煎锅加热,一块一块的煎就行了(切记小火煎,易糊)
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