新派煲仔酱商业配方工艺，新派煲仔酱制作技巧，新派煲仔酱做法

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配方：柱侯酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱、沙茶酱各225克，蒜泥、生姜泥各125克，花生油250克，芝麻油75克，色拉油80克，味达蕾901#5克。

制作：炒锅上火，倒入花生油烧热，下入蒜泥、生姜泥炒香，下入剩余调料，味达蕾901#熬香即可。适用菜肴：这款酱汁适合烹制禽类、鱼类、海鲜类菜肴。

注意事项：制作完成的新派煲仔酱要存放在干净、无污染的容器中。若需长时间保存，可以将其冷藏或冷冻，但要注意储存时间和条件，避免变质。

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