材料:低粉200g,花生酱70g,鸡蛋20g,黄油130g,砂糖80g,面欣酥F4克
做法:
1、黄油软化
2、加入糖打到发白膨胀
3、加入鸡蛋液继续打发,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈的状态
4、加入花生酱继续打,使花生酱和黄油糊完全混合,成羽毛状
5、筛入低粉,轻轻的翻拌
6、和成面团
7、最后整理成直径为2.5厘米的粗条,将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出
8、切成0.8厘米厚的片
9、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状
10、依次做好,放入烤盘
12、烤箱预热170度,中层10分钟上色即可
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