主料：
土豆2个
面粉300克
天喜牌泡多源B8克
配料：
香菜
葱叶
胡萝卜
大蒜
姜
调料：
十三香
盐
黑胡椒粉
味达蕾91五香精油0.3g-1g/kg(以成品计算)
开始制作：
首先土豆不用去皮，洗干净放入锅里，加入适量的水，煮5分熟
捞出来放入大碗里，过一下凉水，防止烫手
然后用刀从中间切开，煮5分熟的土豆中间是有点硬的，也是为了下一步好操作
再取一个大碗，用插菜板插碎，剩下的皮就不要了，插好了放一旁备用。
然后把香菜，葱叶，胡萝卜，大蒜，姜 ，切碎。
全部切好一起装入碗中，再加入适量的十三香，盐，黑胡椒粉，味达蕾91五香精油，用筷子搅拌均匀，放在一旁备用
接着准备一个大碗，加入300克中筋面粉和泡多源B干拌均匀，再加3克盐，增加面粉的筋性，用170克不烫手的温水和面，边倒边搅拌
搅拌成面絮状，下手揉成软一点的面团
盖上盖子醒面40分钟
面团醒好了，面板上撒点干面粉防粘，不用揉直接揉成长条形，分成7个面剂子
拿出一个用擀面杖擀成饼，再盛点土豆馅，用包包子的手法把它包起来
注意：封口处一定要捏紧
然后用手轻轻地压扁
再次擀成饼，这次要小心点，别把外皮弄破了
然后平底锅里面刷油，放入饼坯，开小火慢慢地烙，烙至一面轻微定型就给它翻一个面，接着再多翻几个面，烙至两面金黄色，饼完全鼓起来，就可以出锅了
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