超好吃的粉丝素包子商业配方工艺，超好吃的粉丝素包子制作技巧，超好吃的粉丝素包子做法

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配方：包菜一个，蒜末，味达蕾901#5克，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，十三香适量，粉丝适量，鸡蛋碎，芝麻油一勺。300克水，6克酵母，600克面粉、泡多源A10克，

工艺：包菜清洗干净后切成丝，加少许盐拌均匀，腌出出水份。起锅烧油，油热加入蒜末炒香，加入蚝油，味达蕾901#，生抽，老抽，十三香调味，加入一碗水烧开。水开以后关火加入粉丝，盖上锅盖。等粉丝完全泡好之后，剪碎，加入挤出水分的包菜，鸡蛋碎，少许盐，一勺芝麻油调均匀。300克水中加入6克酵母融化后加入600克面粉、泡多源A10克，揉成光滑的面团，盖上盖发酵至两倍大。发酵好的面团取出排气，分成大小相等的小剂子，揉圆，擀成皮，放入一大勺馅料，包起来收口。包好的包子放在蒸笼纸上，冷水上锅，大火蒸18分钟关火，闷5分钟即可出锅啦。粉丝素包子真的超级好吃，大人小孩都比较适合，调味可以根据自己的喜好，喜欢的一定要试试，真的超级好吃

注意事项：选择中筋面粉，加入酵母和温水揉成光滑的面团。放置在温暖湿润的地方发酵至两倍大，确保面团蓬松柔软。制作过程中要保持操作台面的清洁和卫生。包子之间要留有空隙，避免受热膨胀后粘连在一起。可以根据个人口味适量增减调料和馅料种类。

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