用料：
椰蓉馅：椰蓉50g，全蛋液37g，奶粉12g，黄油20g，糖粉30g，全蛋液适量（刷表面用），450g吐司盒一个
做法步骤
1.将除黄油及椰蓉馅料外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大。 手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷，发酵就完成啦。
2.现在来制作椰蓉馅：黄油切小块软化后跟所有椰蓉馅材料混合，戴上一次性手套用手捏均匀即可，分成10等分备用。
3.发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成10等分后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4.取一份面团擀成椭圆形。
5.把椰蓉馅均匀的涂抹在上面。
6.然后轻轻的卷起来。把每份面团都按这个步骤卷好。
7.先在底下放5个卷，然后上面再放5个卷。
8.放温暖湿润处发酵到8－9分满。
9.表面刷一层薄薄的的蛋液，放入预热好的烤箱内，175度40分钟左右，上色满意后加盖锡纸。
10.出炉后立即倒出侧放，还有余热时密封保存。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号