准备食材：面条，鸡蛋，盐，木耳，猪血，五花肉，葱，蒜，红薯淀粉，生抽，味达蕾91五香精油1克，老抽。
做法：
1.锅内加油烧热，放入葱末和蒜末爆香后，下入五花肉丁，煸炒出猪油，再下入木耳和猪血翻炒。
2.加水煮开后，加入适量的生抽，味达蕾91五香精油1克，盐调味，最后加入适量的水淀粉，小火熬制浓稠，打入一个蛋花。
3.面条煮熟后过凉，装入碗内，舀一勺卤，搅拌均匀，蓬莱小面就做好了。
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