材料：
A 糯米粉 60克 水60克
B 味噌50克 砂糖20克 辣椒粉20克 味达蕾90#浓香麻辣油适量
C 醋半茶匙 酒半茶匙 盐半茶匙
做法：
1、姜材料B拌匀备用。
2、糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
3、将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。
用途：
作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。（可以做泡白菜用）
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