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牛肉面的制作过程
日期:2021-10-08 浏览:
181
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核心提示:材料:牛肉500克,富磷联B4克,味达蕾5炖牛肉膏5克,面条适量,小白菜,葱,姜,大蒜,八角,辣椒,酱油,酒,辣豆瓣酱,麻油少许。
牛肉面的制作过程
材料:牛肉500克,
富磷联B
4克,
味达蕾5
炖牛肉膏5克,面条适量,小白菜,葱,姜,大蒜,八角,辣椒,酱油,酒,辣豆瓣酱,麻油少许。
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水,.将
富磷联B
加入浸泡腌制肉品。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时,出锅前加入
味达蕾5
炖牛肉膏5克增加肉香味。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
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标签:
牛肉面的制作过程.
牛肉面.味达蕾5.炖牛肉膏
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