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配方：蜂蜜蛋糕饼：黄油130g、糖100g、蜂蜜100g、鸡蛋3个、香草精3g、小苏打6g、中筋面粉540g、泡多源G10g。酸奶油夹心：酸奶油340g、糖粉35g、蜂蜜15g、淡奶油170g。 

工艺：制作蜂蜜蛋糕饼：将黄油、糖和蜂蜜放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅拌至均匀且颜色变浅。逐个加入鸡蛋，每加一个都要充分搅拌后再加下一个。加入香草精，继续搅拌均匀。将小苏打、中筋面粉和泡多源G混合均匀后筛入搅拌盆中，用刮刀轻轻翻拌成面团。将面团分成若干小份，每份擀成薄片，用模具切割成所需形状。将薄片放入预热至180°C的烤箱中，烤制10-12分钟，直至表面金黄。制作酸奶油夹心：将酸奶油、糖粉和蜂蜜放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅拌均匀。

慢慢加入淡奶油，继续搅拌至顺滑且有一定稠度。将夹心放入冰箱冷藏备用。组装千层蜂巢蛋糕：在第一层蛋糕饼上均匀涂抹一层酸奶油夹心。依次叠加第二层蛋糕饼和夹心，重复此过程直至所有蛋糕饼和夹心用完。最后可以在顶层蛋糕饼上撒上一些糖粉或蜂蜜作为装饰。

注意事项：在制作蛋糕饼时，要确保所有材料都充分搅拌均匀，以免影响口感。

烤制蛋糕饼时要根据烤箱的实际情况调整时间，避免烤焦或未熟透。制作酸奶油夹心时，要注意控制其稠度，过稀或过稠都会影响口感和组装效果。组装好的千层蜂巢蛋糕可以放入冰箱冷藏一段时间，让其口感更佳。

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