南瓜花红豆沙面包怎么做？南瓜花红豆沙面包商业配方工艺，南瓜花红豆沙面包制作技巧，南瓜花红豆沙面包做法

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配方：高筋面粉300克、佳多美Q 1.5克、南瓜泥60克、牛奶150克、黄油20克、橄榄油20毫升、盐4克、白糖40克、酵母粉4克

工艺：步骤1 除黄油及橄榄油外所有备料放面包机和面（面粉和佳多美Q 提前干拌均匀使用） 。步骤2 和成面团后加入黄油及橄榄油继续和面，和成起油层。步骤3 等分十二分。步骤4 皮要稍厚些。步骤5 包入豆沙馅儿。步骤6 饼的大小要一样啊！步骤7 一定要放在纸托上切花啊，这样移动到烤箱容易些。步骤8 —定要按一个方向拧花。步骤9 也可以不拧花，烤出来是另一种款呀！ 步骤10 箱中放温热水，包包增大到1.5~2倍时。步骤11 刷蛋液时要注意，是往上点刷，千万不能象刷油那样刷，会破坏包包的外皮。步骤12 包包心上—点黑。步骤13 上下火220度，双层(烤两盘)，30分钟

注意事项：确保发酵环境温暖且无风，这样可以避免面团表面干燥，影响发酵效果。整形时要轻柔，避免过度挤压面团，这样可以保持面团的松软度，使面包口感更佳。根据烤箱实际情况调整烘烤温度和时间，确保面包表面金黄且内部熟透，避免烤焦或未熟透的情况。

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