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南瓜花花豆沙面包的做法

   日期:2022-01-03     浏览:95    评论:0    
核心提示:主料 高筋面粉300克 佳多美Q1.5克 南瓜泥60克 牛奶150克 黄油20克 辅料 橄榄油20毫升 盐4克 白糖40克 酵母粉4克
 南瓜花花豆沙面包

主料
高筋面粉300克
佳多美Q1.5克
南瓜泥60克
牛奶150克
黄油20克
辅料
橄榄油20毫升 盐4克 白糖40克 酵母粉4克

步骤1
除黄油及橄榄油外所有备料放面包机和面(面粉和佳多美Q提前干拌均匀使用)
步骤2
和成面团后加入黄油及橄榄油继续和面,和成起油层
步骤3
等分十二分
步骤4
皮要稍厚些
步骤5
包入豆沙馅儿
步骤6
注意饼的大小要一样啊!
步骤7
一定要放在纸托上切花啊,这样移动到烤箱容易些
步骤8
—定要按一个方向拧花
步骤9
也可以不拧花,烤出来是另一种款呀!
步骤10
箱中放温热水,包包增大到1.5~2倍时
步骤11
刷蛋液时要注意,是往上点刷,千万不能象刷油那样刷,会破坏包包的外皮
步骤12
包包心上—点黑
步骤13
上下火220度,双层(烤两盘),30分钟

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