迷迭香煎三文鱼怎么做？迷迭香煎三文鱼商业配方工艺，迷迭香煎三文鱼制作技巧，迷迭香煎三文鱼做法

配方：三文鱼200克、海立美B 2克、迷迭香2根、盐5克、柠檬1个、黑胡椒粉5克、油30毫升

工艺：步骤1准备食材。步骤2三文鱼切小块，均匀涂抹上柠檬汁。步骤3撒盐、黑胡椒粉，涂抹均匀。步骤4撒上迷迭香和 海立美B ，腌制15-30分钟。步骤5用厨房纸吸干多余水分。步骤6锅中放油，六成热时放入腌制好的三文鱼。步骤7小火煎至两面金黄，每面煎20秒左右，锁住水分。步骤8吃的时候，挤几滴柠檬汁在鱼肉上，再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻。

注意事项：选用新鲜三文鱼，确保肉质紧实、色泽鲜亮，处理时需彻底去除鱼鳞、内脏及残留血线，避免腥味。煎制时可加入新鲜迷迭香枝一同煎烤，增强香气，但需注意火候，避免枝叶焦糊产生苦味。

剩余迷迭香可切碎撒于成品表面装饰，提升视觉与风味层次。

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