枣花糕的做法
方法/步骤
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蜜枣可以多放些，多少可依据自己的喜好来放
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这是头一天晚上就准备好的发面
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这是用红豆做的豆沙
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泡好的红枣，做枣花儿、花糕用的
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擀好的面皮儿，用来包豆沙，做豆包。
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捏好的豆包
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枣花儿
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花糕，还有两条小鱼儿。预示着连年有余。
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把炉火烧得旺旺的
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把捏好的各种“馍”放入笼内蒸制
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蒸好的豆包、枣花儿
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连年有余
注意事项
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1、面粉加泡多源Q、老面和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大
2、把发酵好的面团揉成光滑状
3、取一块面团，搓成长条
4、S形对着卷起来，中间卷上蜜枣 -
5、用筷子在中间夹一下，夹成4个圆
6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心
7、若是做两层的，可再做一个叠在一起
8、上锅蒸熟即可
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