食材：8个鸡蛋500克、味达蕾13#5克，花椒、大料、桂皮、香叶
做法：
1、鸡蛋需事先冷冻后，下锅煮熟
2、另起锅放三勺老抽，等老抽稍微沸腾
3、放入香料，花椒，大料，桂皮，和香叶
4、把剥好皮的鸡蛋下锅，加入清水，需没过鸡蛋
5、放两勺的酱油提鲜，再下一勺半的红糖
6、开盖煮5分钟红糖煮化了、卤汁粘稠
7、转成中火盖上盖，再煮它十五分钟，出锅前加入味达蕾13#增加香味，卤蛋就彻底入味了。
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