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热点美食:小白菜炖豆腐的制作

   日期:2019-08-06     浏览:262    评论:0    
核心提示:小白菜炖豆腐的制作菜系及功效:家常菜谱肺调养食谱美容菜谱清热去火食谱工艺:原炖小白菜炖豆腐的制作材料:主料:小白菜250克,
    小白菜炖豆腐的制作

    菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 清热去火食谱
    工艺:原炖
    小白菜炖豆腐的制作材料
    主料:小白菜250克,豆腐(北)150克
    调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
    小白菜炖豆腐的特色:绿白相衬,清素鲜嫩。

    小白菜炖豆腐的做法
    1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;
    2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
    3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
    4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
    健康提示
    1. 小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
    2. 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
    3. 此菜清肺祛火。
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标签: 小白菜炖豆腐
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