食材；低筋面粉 100g、葡萄糖浆56g、糖粉66g、砂糖56g、黄油100g、鸡蛋1个、杏仁片65g、盐2.5g、面欣酥F型2克。
制作步骤；
1、将黄油、砂糖、葡萄糖浆，1.5g盐混合煮开、离火，加入杏仁片，搅拌均匀。
2、放入烤盘中铺平待用。
制作面糊
1、室温软化黄油加入糖粉，打发至微微发白。
2、蛋白和1g盐混合，分两次加入黄油霜中混合搅拌，第一次混合完全后再加第二次。
3、筛入低筋面粉和面欣酥F型混合，搅拌均匀。
面糊馅料组合
1、将做好的面糊部分置入裱花袋、挤出形状在不沾烤盘上
2、将夹心部分少量置入面糊形状内。
烘烤
1、烤箱上下管120度 烘烤20分钟。
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