肉三鲜包怎么做？肉三鲜包商业配方工艺，肉三鲜包制作技巧，肉三鲜包做法。

 

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配方：泡发木耳100克、鸡蛋3个、虾仁少许、姜片少许、2克鸡精、6克料酒、鲜肉沫适量、富磷联C型适量、味达蕾902号适量。
工艺：1、木耳泡发后洗干净切成碎，然后鸡蛋打了之后炒好，炒的时候尽量用炒勺给他剁碎一些，然后虾仁处理好后洗干净，然后加入生姜、鸡精、味达蕾902号、料酒腌制一下即可，肉末加入富磷联C型等调味料，翻搅腌制即可。2、准备一个干净的盆子，我们把腌制好的肉馅与切好的木耳碎、鸡蛋碎一切搅拌均匀，然后包的时候，我们取适量肉馅加一个虾仁包制即可。

注意事项:确保所有食材新鲜，特别是虾仁和鲜肉沫，避免使用过期或变质的食材。鸡精、料酒等调味料的使用量应根据口味调整，避免过量影响口感。在制作过程中，要保持厨房和操作环境的清洁卫生。确保所有食材和调料都在保质期内使用，避免使用过期或变质的材料。

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