食材；低筋面粉225克、细砂糖40克、泡多源G型4克、黄油56克、鸡蛋1个、牛奶90克、盐适量
制作步骤；
1、低筋粉和泡多源G型混合过筛和细砂糖一起倒入碗中，用蛋抽把粉类混合均匀
2、将切成小块的黄油和粉类混合 用手揉搓成沙粒状 ，将液体和黄油沙砾混合
3、形成一个不太光滑的面团 擀平成厚的面饼，用模具切割成需要的大小
4、表面刷上一层蛋黄液或者全蛋，烤箱中层180摄氏度 烤20分钟左右
5、烤好的司康腰部可能会有裂口 内部没有生面粉的味道 组织松软
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