油酥；中筋面粉200克、熟植物油100克
面团；中筋面粉400克、熟植物油20克、水215克、面欣酥E型8克
糖馅；糖三大勺、面粉1大勺
制作步骤；
1、油酥：将油酥材料面粉和油混合均匀，静置30分钟，
2、面团：将面团材料面粉、面欣酥E型、油和水一起和成光滑面团松弛30分钟。
3、糖馅：把细砂糖和面粉混合均匀即可。
4、面团松弛好了，擀成长方形面片，把油酥平铺在中间，包起来，边缘压紧不要漏馅，中间重叠的部分可以宽一点避免漏油。
5、再擀成长方形，再折叠，再擀开，从接口一侧卷起来，分成12份，两边捏一下，压平，擀开。
6、包适量糖馅，收口捏紧，轻轻压扁，擀成椭圆形或者圆形。
7、电饼铛预热，不需要放油，烙至鼓起来并两面金黄即熟了。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号