麻薯；糯米粉120g、玉米淀粉20g、糖粉25g、牛奶220g、黄油20g、佳多美Q型2g、味达蕾202号0.5g。
豆香奶油；奶油奶酪110g、细砂糖30g、淡奶油370g、黄豆粉45g。
奶盖；奶油奶酪30g、炼乳20g、淡奶油150g、海盐1.5g、
芋泥馅；芋头300g、紫薯粉6g。
制作步骤；
芋泥馅的做法：
芋头放锅里蒸熟，加入紫薯粉、牛奶、黄油用料理机搅打至细腻，再加淡奶油搅拌均匀调整稀稠度即可，冷却后装裱花袋放冰箱冷藏备用。
拉丝麻薯的做法；
1、将麻薯食材里除黄油以外，所有食材混合在一起，过筛锅中，小火翻拌成团。
2、加入黄油翻拌至完全吸收，带上隔热手套，揉捏拉扯至拉丝，包上保鲜膜备用。
豆香奶油的做法；
1、将奶油奶酪压顺滑，加入糖，黄豆粉拌均，少量多次加入淡奶油，最后打至七成纹路清晰状态，装入裱花袋备用。
奶盖做法；
奶油奶酪压顺滑，放入炼乳，海盐拌均，加入奶油打至酸奶状态，装入裱花袋备用。
最后组装
模具底部放一块蛋糕胚，挤入豆香奶油，再挤一层芋泥，放一片蛋糕，再挤一层豆香奶油，挤一层芋泥，放上一片麻薯，表面挤一层奶盖，撒上适量黄豆粉即可。
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