奶香鲜花月饼怎么做？奶香鲜花月饼商业配方工艺，奶香鲜花月饼制作技巧，奶香鲜花月饼做法。

配方：面粉200克、面欣酥E10克、温水90克、白糖25克、美久亭Q0.2克、液体起酥油50克、面粉120克、液体起酥油60克、玫瑰鲜花馅适量。

工艺：面粉、面欣酥E干拌均匀，加入温水、白糖、溶解后的美久亭Q搅拌成面絮，加入液体起酥油，和成光滑水面团，盖保鲜膜醒面20分钟。另取面粉和液体起酥油揉合成油酥面备用。水面团和油酥面分别搓成长条，下成均等小面剂，团成小圆球。取水面团压出小窝，放上油酥面，用虎口收拢法包裹严实，擀成牛舌状小饼，从上向下卷起来，全部做好后再次擀卷。取面剂从两边向中间压一下，擀成小圆饼，放上玫瑰鲜花馅包起来，用手按扁成生胚。生胚放入铺了吸油纸的烤盘中，烤箱预热上下火200度，烤制15分钟即可。

注意事项：确保面团醒发充分，这样制作出的饼皮才会更加松软。油酥面的制作要揉合均匀，以保证饼皮的层次感。根据烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间，避免烤焦或未熟。

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