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蔬菜粉面筋片和面筋条做法

   日期：2019-09-01     浏览：227    评论：0    
核心提示：配方：谷朊粉70克，大豆蛋白粉30克，蔬菜粉2-5克，食用盐2克，筋力源N5克，冰水80～100克。
配方：谷朊粉70克，大豆蛋白粉30克，蔬菜粉2-5克，食用盐2克，筋力源N5克，冰水80～100克。


所有配料依次加入冰水，用高剪机打搅均匀，然后使用热蒸机蒸熟。
 
标签： 面筋 蔬菜 筋力源N
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