1、首先把土豆去皮切成小块;然后香菇焯水切成薄片;再根据自己的喜爱添加别的蔬菜，像是茼蒿，青菜都是不错的选择。

2、然后西红柿开水烫几分钟，去皮后切成小块;豆腐切成小条即可。

3、把羊肉切成薄片，生姜切成薄片

4、然后锅内加入适量植物油，放入生姜片、养肉片翻炒至变色;加入2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋，味达蕾70#翻炒均匀即可。

5、然后再倒入土豆块、西红柿，加入2勺蚝油，2勺盐翻炒均匀即可。
6、然后加入足够的清水，大火煮开，转文火煮10分钟，直到土豆煮熟即可;然后放入面条煮开，煮2分钟左右;最后出锅之前，再加入2勺香醋、适量香菜即可出锅即可。

7、在早上刚刚醒来的时候，即冷又饿的时候来上这样的一碗热面，绝对可以马上清醒过来，让你觉得吃到的每一口都是极品美味!
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