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糖沙翁又名称蛋球要求皮脆内松软、蓬松个大，用什么？	1回答	2022-03-12 15:10
怎样快一点起腐竹上来，有什么食品添加剂？	1回答	2022-03-06 20:29
客户想让鸭血变硬着点，能穿成串，得怎么做？	2回答	2022-01-09 09:16
包浆豆腐要求皮成型好加什么？	1回答	2021-12-17 11:00
请问我做的炸鸡美团放久了到顾客手里就会变软，不怎么酥，啥原因	1回答	2021-12-17 10:57
血豆腐在煮火锅时容易起沫，怎么回事？	1回答	2021-12-15 13:13
做馄饨皮，透薄，耐煮，最主要Q弹用什么？	1回答	2021-12-11 09:04
10 擀好的手擀面要求放6个小时不软放什么？	1回答	2021-12-09 09:42
10 油炸花生米就是时间长了发脾好像是受潮了一样怎么解决	1回答	2021-12-09 09:40
20 鸡蛋卷不酥脆，怎么办？	1回答	2021-12-07 10:59
15 手擀面不弯曲，怎么回事？	1回答	2021-12-07 10:59
50 烙的鸡蛋卷香味没有，加点什么？	1回答	2021-12-07 10:54
刚压出来的豆干旁边会有粉红色的边，怎么回事？	3回答	2020-05-23 22:31
蒸馒头如何选择面粉	1回答	2020-05-25 13:15
炸油条要重视铝超标的问题	1回答	2020-05-25 13:16
炸油条和面的水温如何控制	1回答	2020-05-25 13:16
当天没有用完的面团油条店如何存放	2回答	2020-05-25 13:16
为什么炸油条的两个面片会粘在一起	2回答	2020-05-25 13:16
解决油条面团稀软的办法	2回答	2020-05-25 13:17
什么型号做水面好，要求不发黄？	1回答	2020-05-17 10:29

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