糯米蛋黄球

这道菜的材料跟我包粽子的材料是一样的，这样，算是另类的棕子吃法；不过，它吃起来比粽子方便，做起来也很简单，喜欢吃粽子又不想包粽子的朋友，可以考虑做做这道简单的菜！

200g五花肉

7个咸蛋黄

100g糯米

适量盐

适量生抽

适量糖

适量鸡精

适量生粉

1、五花肉剁碎，加入适量生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、生粉；

3、糯米用水提前泡三小时，葱切成葱花备用；

4、取一个咸蛋黄，用一些五花肉包起来；

5、滚圆，放进事先泡好的糯米里；

6、滚上一圈糯米，使其均匀的粘上糯米；

7、放入碟子里，然后放入加了适量水的锅里；

8、蒸至糯米饱满呈透明状；

9、将蒸出来水重新倒回锅里，加入一点生粉水勾成芡，再淋在蒸好的肉丸上，撒上香葱花即可。