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椰香蛋黄球
- 中文名
- 椰香蛋黄球
- 主要食材
- 蛋黄，椰蓉
- 分 类
- 点心，烘焙
用料
| 材料 |
用量 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 椰蓉 | 20g |
| 低粉 | 70g |
| 玉米油 | 30ml |
| 糖粉 | 20g |
做法
| 1. 蛋黄打散 |
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| 2. 加入玉米油搅拌均匀 |
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| 3. 筛入糖粉搅拌均匀 |
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| 4. 筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀，整形成面团 |
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| 5. 将面团整形成小圆球，直径在1.5cm左右 |
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| 6. 将圆球在椰蓉里滚一下，让圆球沾满椰蓉 |
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| 8. 将制作好的圆球摆放在事先铺好油纸的烤盘中，预留空隙 |
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| 9. 180度，烤箱中层，上下火12-15分钟 |
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