花生酱吐司
1优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 面包片：2片 | |
| 辅料 | |
| 花生酱：适量 | |
做法步骤
1. 取面包片，放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间。
2. 取出后涂抹上花生酱。
3. 用小抹刀抹开花生酱，均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可。
2材料
牛奶150克，高粉2杯，花生酱适量，鸡蛋一个，糖一大匙，盐1/4匙，酵母一小匙，黄油20克
1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵
2.发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟
3.顺长擀开后，抹上花生酱，卷起来收口朝下放好
4.排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水
5.发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液
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