焦糖面包布丁
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1用料
| 材料 | 用量 |
| 面包 | 1.5个拳头体积 |
| 牛奶 | 150ml左右 |
| 白糖 | 2茶匙 |
| 鸡蛋 | 一个草鸡蛋 |
| 焦糖糖浆 | 看自己喜欢 |
| 炼奶 | 2汤匙 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
2做法
| 1. 先把面包掰成一节指头的大小，铺平底部 |
| 2. 烧开牛奶，同时加入炼奶、适量焦糖糖浆以及白糖，搅匀 |
| 3. 等牛奶烧开的同时，打一个鸡蛋，加柠檬汁打散，奶开后倒入，搅匀，大概20秒就可以关火了，柠檬汁目的是去腥，用1/3茶匙香草粉也可以 |
| 4. 把奶冻倒到面包上，在面包表面淋上焦糖糖浆，不怕甜的可以尽量铺满表面 |
| 5. 入烤箱，200度，10分钟。根据自家烤箱调节温度和时间，我用的是最小号的烤箱，焦糖焦色变深 |
| 6. 取出布丁，稍微放凉就可以吃了，当然，着急的什么时候吃都可以。烤好的布丁迅速冷藏，应该会让焦糖更脆，可以试一下哈 |
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