纯素生食芝士蛋糕

日期:2019-07-21
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核心提示:纯素生食芝士蛋糕中文名纯素生食芝士蛋糕分类蛋糕,乳酪蛋糕主要食材生腰果,速冻蓝莓1用料材料用量生腰果2 杯速冻蓝莓1/2 杯龙
材料 |
用量 |
生腰果 |
2 杯 |
速冻蓝莓 |
1/2 杯 |
龙舌兰蜜 |
1/4 杯 |
生夏威夷果 |
1/4 杯 |
生核桃仁 |
1/4 杯 |
特级初榨椰子油 |
1 汤匙 |
去核椰枣 |
2枚 |
一撮海盐 |
(可选) |
1. 将腰果浸泡 8 小时后放入搅拌机,将蓝莓、龙舌兰蜜也放入搅拌机机,搅打至顺滑 |
2. 饼底:将干夏威夷果和核桃仁放入料理机或搅拌机,加入椰子油、椰枣和海盐,用“点动”档搅打成粗碎粒。在可脱底的蛋糕模里涂上椰子油,把饼底材料在蛋糕模中压实。 |
3. 饼底上倒入蓝莓腰果混合物,冷冻一夜,次日早晨移入冷藏室,在蛋糕顶部加上草莓或其他水果点缀,就可以享用啦。 |
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