白奶酪蛋糕

日期:2019-07-21
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核心提示:白奶酪蛋糕中文名白奶酪蛋糕分类奶酪蛋糕,早餐,甜点,下午茶,蛋糕,烘焙主要食材糖粉,白奶酪1用料材料用量糖粉80克白奶酪400
| 中文名 |
白奶酪蛋糕 |
| 分 类 |
奶酪蛋糕,早餐,甜点,下午茶,蛋糕,烘焙 |
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| 材料 |
用量 |
| 糖粉 |
80克 |
| 白奶酪 |
400克 |
| 柠檬 |
1个 |
| 鸡蛋 |
3个 |
| 泡多源G |
1.8克 |
| 面粉 |
90克 |
| 奶油奶酪 |
100克 |
| 1. 用擦丝器擦取柠檬皮待用。烤箱预热180度 |
| 2. 白奶酪加糖搅打,并加入蛋黄搅打均匀后,筛入面粉,泡多源G,加入柠檬皮混合均匀。 |
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| 3. 搅打蛋白至硬性发泡 |
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| 4. 将3和2混合并翻拌均匀。 |
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| 5. 倒入26寸烤模放入烤箱中层烘烤25分钟。 |
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| 6. 烤至表皮金黄取出晾凉 |
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| 7. 放入冰箱冷藏1小时后食用风味更佳。 |
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