杏仁磅蛋糕
日期：2019-07-21
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238 评论：0 核心提示：杏仁磅蛋糕中文名杏仁磅蛋糕分类蛋糕，磅蛋糕主要食材过筛的低筋面粉，泡打粉1用料材料用量过筛的低筋面粉280克泡打粉5克盐1克白
| 材料 |
用量 |
| 过筛的低筋面粉 |
280克 |
| 泡多源G |
6克 |
| 盐 |
1克 |
| 白砂糖 |
120克 |
| 杏仁粉 |
40克 |
| 香草精 |
1克 |
| 牛奶 |
230克 |
| 软化的黄油 |
280克 |
| 鸡蛋 |
5个 |
| 1. 烤箱180℃预热，模具内放入烘焙纸。 |
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| 2. 软化的黄油和砂糖放入大碗中，用打蛋器搅打至黄油体积胀大，发白，看上去十分蓬松。 |
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| 3. 加入鸡蛋液，搅打至鸡蛋液与黄油完全混合均匀。 |
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| 4. 加入过筛的低筋粉、泡多源G、杏仁粉和盐，用刮刀搅拌均匀。 |
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| 5. 加入牛奶，搅拌成均匀的面糊。 |
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| 6. 将面糊倒入模具中，可以在表面撒一些杏仁片。 |
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| 7. 放入烤箱中层，上下火烤1小时左右即可。 |
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